Le Goron "vin de pays"

Le Goron "vin de pays" est un vin de caractère, un vin pour la table de famille qui, comme vous le constaterez dans ma liste de prix est acquis pour un prix très avantageux. Soyez attentifs à vos goûts, vos besoins du moment lorsque vous choisissez un vin.

Enfin, le Goron est un vin à la robe rouge léger et vif, désaltérant.

Description du cépage

Les raisins de Pinot noir et de gamay qui ne « sondent » pas assez pour fournir la Dôle sont vinifiés sous le nom de Goron. Le Goron est soit un mélange de Goron-Gamay, soit de Gamay et Pinot noir.

Fournis par les cépages du même nom, vous aurez la possibilité de découvrir le Gamay, l’Humagne rouge et la Syrah, vins assez célèbres en Valais ainsi que le Cornalin et la durize d’Oriou, cépages anciens, moins connus mais très surprenants !

Accord des mets

des viandes rouges (en sauce), du canard, charcuterie, terrine de foie de volaille, foie de veau, côte de porc ou rôti, fromages, fricassée de lapin.

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